Die kleinen, aber äußerst schmackhaften Taggiasca-Oliven werden an der Strada di Olio im Hinterland von Ventimiglia und San Remo noch in harter Handarbeit von den "Olivicoltori" kultiviert und geerntet. 

 

Der Oliven-Öl-Ertrag dieser kleinen Erzeuger ist sehr Erntezeit-, Wetter-und Insekten-Befall-abhängig. Eine Massenproduktion gibt es bei ihnen nicht, Anbau und Ernte erfolgen traditionell, zu einem großen Teil rein biologisch und die Oliven-Bauern verwenden ihr Öl natürlich auch selbst, im Eigenbedarf. Deswegen finden Sie unser eigenes Olivenöl nur saisonal, in kleineren Stückzahlen in unserem Sortiment - so lange der Vorrat reicht.

 

Unsere Hausmarke ist das katgepresste, extra vergine Oliven-Öl aus unserem privaten Olivenhain des "Casa Beppo" in eigener Abfüllung. Es handelt sich dabei um ein wunderbares, biologisch erzeugtes, reines Taggiasca-Oliven-Öl aus zwei verschiedenen Lagen in derselben Region:

 

Osaggio, 376 m s.l.m. und Brughea, 450 m s.l.m. (su livello mare).

 

Die BIO-Zertifizierung ist beantragt. 

 

Über das Label LIGURE GUSTO bieten wir dieses sehr feine, wunderbar Geschmacks intensive Oliven-Öl,  unsere daraus handgefertigten Seifen und darin eingelegte Taggiasca-Oliven oder getrocknete Tomaten auch für Feriengäste zum Direkteinkauf Vorort an.

 

Um das Angebot unserer Eigenprodukte des "Casa Beppo" möglichst abwechslungsreich zu gestalten, sind wir für Sie und unsere Gäste selbstverständlich immer wieder auf Entdeckungsreise nach weiteren interessanten, kleinen und feinen Besonderheiten, ausgewählten ligurischen und mediterranen Spezialitäten aus diesem anspruchsvollen Gebiet zwischen Bergen und Meer.

 

Diese bieten wir in einem variablen Angebot unseren Feriengästen direkt im CASA BEPPO, oder auch gelegentlich auf dem monatlichen Mercatino unserer Gemeinde Apricale an. 

 

Wir freuen uns wenn etwas für SIE dabei ist und wünschen Ihnen

 

BUON APPETITO !

 

Ihr CASA BEPPO - LIGURE GUSTO-Team